Dîner d’hiver et découverte de la région de Marbella

L'hiver à Marbella offre un charme unique, combinant un climat méditerranéen doux avec une scène culturelle et culinaire florissante. Alors que les foules estivales s'estompent, la région dévoile un côté plus décontracté, où des restaurants accueillants et des paysages saisissants créent un cadre parfait pour les résidents et les visiteurs. Des restaurants étoilés au guide Michelin à Ronda aux restaurants rustiques de Benahavís, la région offre un large éventail de joyaux culinaires à explorer.

Cette saison, découvrez les meilleures expériences culinaires dans les villes voisines pittoresques. Que vous soyez attiré par les plats andalous, la cuisine méditerranéenne contemporaine ou la gastronomie internationale, la Costa del Sol est un irrésistible festin pour les sens. Aventurez-vous au-delà de Marbella pour découvrir de charmants villages, des vins régionaux et une chaleur authentique qui rend chaque repas inoubliable.

Marbella en hiver est une porte d'entrée vers des aventures culinaires et des explorations de l'étonnante campagne andalouse. Rejoignez-nous pour découvrir les meilleurs restaurants et expériences de la région.

Ronda

Ronda, l'une des villes les plus emblématiques d'Andalousie, est célèbre pour ses falaises spectaculaires, ses ponts anciens et sa riche histoire. Les visiteurs affluent dans ses rues pavées pour admirer les vues depuis le Puente Nuevo et découvrir des sites tels que les arènes historiques. Au-delà de ses paysages époustouflants et de ses attractions culturelles, Ronda se targue d'une scène culinaire florissante qui capture l'essence de la gastronomie andalouse. Connue pour ses restaurants étoilés au Michelin et ses plats d'inspiration locale, la ville propose des repas inoubliables dans des cadres allant de salles à manger élégantes à des terrasses pittoresques surplombant la gorge.

Restaurante Bardal

Adresse: Calle de José Aparicio, 1, 29400 Ronda
Tél: +34 951 48 98 28

Le Restaurante Bardal est le chef d'œuvre culinaire du chef Benito Gomez, récompensé par deux étoiles Michelin et célébré pour sa cuisine méditerranéenne et européenne inventive. Avec des plats comme le pigeon au potiron ou un délicat ajo blanco, chaque assiette raconte l'histoire du patrimoine andalou revisité. Son cadre intime et son service attentif créent une expérience gastronomique inégalée, idéale pour ceux qui apprécient l'art de la cuisine. Ouvert du mercredi au dimanche pour le déjeuner et le dîner.

Restaurante Azahar

Adresse: Calle Jerez, 25, 29400 Ronda
Tél: +34 952 87 12 40

Situé dans l'hôtel Catalonia Reina Victoria, le restaurant Azahar propose une cuisine exquise avec des vues sur le paysage spectaculaire. Les clients peuvent savourer des plats comme le riz noir aux calamars ou la queue de bœuf mijotée au vin rouge, le tout servi dans un cadre sophistiqué mais accueillant. La terrasse offre un point de vue exceptionnel pour savourer un repas ou siroter un verre de vin local. Ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner, c'est un excellent choix pour les occasions décontractées ou spéciales.

Restaurante Casa María

Adresse: Plaza Ruedo Alameda, 29400 Ronda
Tél: +34 952 87 93 33

Casa María propose un concept de restauration unique, sans menu, où chaque repas est adapté aux ingrédients les plus frais du marché du jour. Un repas typique comprend des crevettes à l'ail, de tendres côtelettes d'agneau et un succulent dessert fait maison. Cet établissement familial propose non seulement un repas, mais aussi un lien personnel avec les traditions culinaires andalouses. Ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner.

Casares

Situé dans les collines ondulantes de l'Andalousie, Casares est un village blanchi à la chaux, digne d'une carte postale, qui allie le charme rural à une fascinante histoire mauresque. Connu pour son labyrinthe de rues étroites et ses vues panoramiques, Casares offre aux visiteurs une échappée paisible loin de l'effervescence de la Costa del Sol. Sa scène culinaire est tout aussi captivante, avec des restaurants qui mettent en valeur les riches saveurs de la région. Des viandes grillées copieuses aux versions inventives des classiques andalous, les repas à Casares sont une célébration des ingrédients locaux et des traditions culinaires.

Sarmiento - Brasa Andaluza

Adresse: Calle Fuente, 15, 29690 Casares
Tél: +34 952 89 58 67

Sarmiento - Brasa Andaluza est un paradis pour les amateurs de grillades. Des tendres côtes de bœuf aux légumes parfaitement carbonisés, chaque plat célèbre l'art de la cuisson sur le feu. L'atmosphère chaleureuse de l'établissement en fait un choix idéal pour une soirée décontractée ou un repas de fête.

Venta García

Adresse: Carretera MA-8300, Km. 4, 29690 Casares
Tél: +34 952 89 51 25

Venta García mélange des recettes andalouses traditionnelles avec des influences modernes. Le risotto aux champignons sauvages et le cochon de lait cuit à la perfection figurent parmi les plats les plus appréciés. Le service amical et les conseils avisés en matière de vins font de chaque visite un moment spécial.

Restaurant The Forge

Adresse: Paraje Puerto de las Viñas, 29690 Casares
Tél: +34 951 27 77 36

Le restaurant Forge est fier de ses plats internationaux cuisinés de manière experte. Qu'il s'agisse de l'épaule d'agneau ou du pâté maison, les convives bénéficient de saveurs audacieuses dans un cadre champêtre charmant. Sa réputation d'excellence du service et de la présentation des plats en fait un lieu incontournable.

Benahavís

Niché dans les montagnes, à quelques minutes de route de Marbella, Benahavís est souvent considéré comme le coin gastronomique de la Costa del Sol. Ce village pittoresque est réputé pour sa collection de restaurants de grande qualité, qui proposent tout, des tapas traditionnels à la cuisine méditerranéenne moderne. Une promenade dans Benahavís permet de découvrir des rues pittoresques bordées de restaurants, chacun promettant une expérience culinaire enracinée dans les saveurs andalouses. Que vous cherchiez un dîner romantique ou un repas décontracté entre amis, Benahavís est une visite incontournable pour les amateurs de cuisine.

Los Abanicos

Adresse: C. Málaga, 15, 29679 Benahavís, Málaga
Tél: +34 952 85 50 22

Los Abanicos, l'un des restaurants les plus populaires de Benahavís, est réputé pour sa cuisine traditionnelle faite maison. Les plats vedettes comprennent le cochon de lait rôti, l'agneau, le poisson frais et les desserts. Avec des portions généreuses, une qualité exceptionnelle et un excellent service, il promet une expérience gastronomique chaleureuse et inoubliable.

Restaurant Amigos

Adresse: Calle Málaga 3, 29679 Benahavís
Tél: +34 952 85 51 69

Le restaurant Amigos associe des saveurs internationales et méditerranéennes, avec notamment des steaks grillés à la flamme et la populaire paella aux fruits de mer. Les desserts généreux, comme le gâteau au fromage crémeux, sont parfaits pour terminer un repas.

La Escalera de Balthazar

Adresse: Calle Almendro, 4, 29679 Benahavís
Tél: +34 952 85 51 25

La Escalera de Balthazar apporte une touche créative à la cuisine méditerranéenne. Les plats les plus appréciés sont les tendres côtelettes d'agneau marinées au romarin et le poulpe grillé au paprika. Le personnel accueillant du restaurant veille à ce que chaque détail de l'expérience gastronomique soit exceptionnel.

Amanhavis Restaurant

Adresse: Calle Pilar 3, 29679 Benahavís
Tél: +34 952 85 60 26

Ce charmant restaurant de l'hôtel Amanhavis sert des plats andalous traditionnels avec une touche de modernité. Le menu comprend notamment un riche ragoût de queue de bœuf et des plats de fruits de mer de saison. L'ambiance confortable et élégante ajoute une touche de romantisme à tout repas.

Gaucín

Perché dans les montagnes d'Andalousie, Gaucín est un village imprégné de créativité et de caractère. Souvent considéré comme un havre pour les artistes et les écrivains, il séduit les visiteurs par ses vues imprenables, sa communauté accueillante et son esprit bohème. La scène gastronomique de Gaucín reflète cette ambiance éclectique, offrant un mélange de saveurs contemporaines et traditionnelles. Les restaurants de Gaucín s'appuient sur la richesse des produits locaux pour créer des plats aussi inspirés que le village lui-même. Que vous mangiez sur une terrasse surplombant les collines ou dans une salle à manger confortable, Gaucín vous promet des repas qui laisseront une impression durable.

Platero & Co.

Adresse: Calle Convento, 10, 29480 Gaucín
Tél: +34 952 15 10 17

Platero & Co. est un restaurant innovant qui propose des plats d'inspiration européenne élaborés à partir de produits locaux et de saison. Des plats comme la poitrine de porc rôtie et les raviolis au fromage de chèvre s'accordent à merveille avec leur sélection de vins. La présentation artistique de chaque plat met en valeur l'énergie créative de l'espace.

Azulete

Adresse: Calle Convento, 25, 29480 Gaucín
Tél: +34 644 22 58 25

Azulete se concentre sur la cuisine méditerranéenne en mettant l'accent sur les ingrédients biologiques et d'origine locale. Les plats les plus appréciés sont le steak de thon sauvage grillé et le poulet rôti infusé au romarin. L'espace bien conçu et le service attentif en font un lieu à visiter absolument.

Bar Paco Pepe

Adresse: Calle los Bancos, 3, 29480 Gaucín
Tél: +34 952 15 10 23

Le Bar Paco Pepe est spécialisé dans la cuisine andalouse familiale. Connu pour ses portions généreuses et son service amical, c'est un lieu incontournable pour les amateurs de tapas. Les plats les plus populaires sont le calamar à l'andalouse et les joues de porc cuites lentement.

Refugio de Juanar / Ojén

Situé dans le parc naturel de la Sierra de las Nieves, le Refugio de Juanar est une retraite tranquille pour les amoureux de la nature et les amateurs de plein air. Connue pour ses sentiers de randonnée et ses paysages époustouflants, la région constitue une toile de fond idéale pour une journée d'exploration. À quelques minutes en voiture, le village d'Ojén ajoute une touche de charme à la région avec ses rues étroites, ses places traditionnelles et sa scène culinaire florissante. En mangeant près du Refugio de Juanar, vous aurez l'occasion de savourer des saveurs andalouses rustiques associées à l'atmosphère accueillante qui caractérise ce coin de la Costa del Sol.

El Refugio de Juanar

Adresse: Sierra Blanca, 29610 Ojén
Tél: +34 952 88 10 00

Situé dans un pavillon de chasse historique, le restaurant d'El Refugio de Juanar est spécialisé dans les plats copieux et campagnards. Le ragoût de cerf et la perdrix grillée sont particulièrement appréciés et offrent un vrai goût de montagne.

El Fogón de Flore

Adresse: Carretera A-355 Marbella-Cártama, Km 29, 29610 Ojén
Tél: +34 951 08 84 21

El Fogón de Flore est un paradis pour les amateurs de grillades. Son menu propose des côtelettes d'agneau parfaitement cuites, des steaks grillés et des accompagnements andalous traditionnels comme les patatas bravas. L'ambiance est décontractée et familiale, parfaite pour les longs déjeuners.

Boca Bistro

Adresse: Calle la Carrera, 13, 29610 Ojén
Tél: +34 618 69 91 55

Le Boca Bistro mélange des tapas modernes avec des influences internationales. Les plats les plus populaires sont les tacos au porc, le tataki de thon saisi et les croquetas qui font la réputation de l'établissement. La carte des vins est conçue pour accompagner les saveurs audacieuses du menu, ce qui en fait un lieu de prédilection pour les amateurs de cuisine et de vin.

Pia Arrieta, 22 Jan 2025 - Actualités