Vous êtes ce que vous mangez – Manger sainement à Marbella

Marbella is a hub for gourmet cuisine, boasting a gastronomic landscape that far exceeds expectations for a town of its size. Renowned for its variety of dining options, this vibrant locale offers an array of high-quality culinary experiences, making it a disproportionate powerhouse in the world of fine dining, including several Michelin-starred eateries.It’s also a top destination for health-conscious foodies. Here are some of the popular establishments offering healthy eating options:

• Table des Matières
• Hustle and Flow
• Marché et alimentation biologiques
• Café Rachel's Eco Love
• Celicioso
• Manuka
• Keto Royale Kafé
• The Farm
• Wild Café
• Marché gastronomique d'Estepona - Mercado de Abastos

Hustle and Flow

Devenu une destination de choix pour les amateurs de cuisine saine, Hustle and Flow est connu pour son menu frais et varié, et s'efforce de faire de l'alimentation saine une expérience plus agréable à tous points de vue. La liste des options proposées comprend des variantes végétaliennes et sans gluten pour presque tous les plats, ce qui permet aux clients de personnaliser leurs repas à leur guise. L'établissement est fier de proposer des aliments sains de qualité supérieure et sans compromis, qui répondent à une grande variété de besoins et de préférences alimentaires.

• Adresse: Avda. de Andalucia, 1 Esquina Calle Lagasca, San Pedro de Alcantara, 29670
• Tél: +34 663 860 991
• Site Internet : hustlenflow.com

Marché et alimentation biologiques

Centre dynamique pour ceux qui recherchent un mode de vie plus sain, Organic Market and Food propose un menu essentiellement végétal et biologique. Créé en 2014 par Samantha Penfold et Ángel Gutierrez, puis repris par Natalia Belaiche en 2019, ce restaurant est profondément engagé dans la promotion du bien-être et de la conscience environnementale.

Natalia, nutritionniste certifiée, insuffle son expertise dans la philosophie du restaurant, en veillant à ce que chaque plat ne se contente pas d'émoustiller les papilles, mais contribue également à la santé et au bien-être à long terme. Organic Market & Food est plus qu'un simple lieu de restauration ; c'est une communauté qui se consacre à la sensibilisation à la vie consciente, au retour à la nature et à la réduction de la consommation de produits chimiques, d'aliments transformés et de produits industrialisés.

• Adresse: Centro Comercial Expo 14, Avenida Bulevar Príncipe Alfonso de Hohenlohe, s/n 29602 Marbella
• Tél:+34 667 614 384
• Site web : organicmarketfood.com

Café Rachel's Eco Love

Situé dans le cadre luxueux du Puente Romano Beach Resort à Marbella et désormais également au Hard Rock Hotel, le Rachel's Eco Love Café est connu pour son engagement en faveur de la restauration durable et des pratiques respectueuses de l'environnement, offrant un menu riche en options biologiques, locales et soucieuses de la santé. Il propose un menu riche en produits biologiques, d'origine locale et respectueux de la santé, y compris une variété de plats sans gluten et végétariens, soulignant ainsi sa volonté de répondre à un large éventail de besoins diététiques.

Le café est particulièrement réputé pour ses bols colorés et riches en nutriments, ses smoothies frais et ses cafés spéciaux préparés à partir de grains biologiques. Chaque plat du menu est conçu non seulement pour être visuellement attrayant, mais aussi pour promouvoir le bien-être et un mode de vie sain. L'intérieur du café reflète sa philosophie naturelle, avec une atmosphère lumineuse et aérée, beaucoup de verdure et des tons terreux, créant une oasis de paix pour rattraper les amis ou simplement regarder le monde passer.

Rachel's Eco Love accueille également des événements et propose des services de restauration, afin de faire connaître à un public plus large son mélange unique d'aliments respectueux de la santé et de l'environnement. C'est l'endroit idéal pour tous ceux qui souhaitent déguster un délicieux repas à la fois bon pour eux et respectueux de la planète.

• Adresse: Bulevar Príncipe Alfonso von Hohenlohe, s/n, Hotel Puente Romano, 29602, Marbella.
• Tél: +34 952 86 56 17
• Site web: rachelsecolove.com

Celicioso

Celioso, situé dans l'enceinte du prestigieux hôtel Puente Romano, s'enorgueillit d'être un précurseur en matière de restauration sans gluten, en proposant une gamme séduisante d'options qui répondent à la fois au goût et à la santé. Outre ses célèbres produits de boulangerie, Celicioso propose également une variété de repas et d'en-cas sans gluten. Sa carte propose des plats innovants tels que des pizzas artisanales avec des croûtes sans gluten et un éventail de sandwichs et de burgers gastronomiques sur des pains sans gluten, tous conçus pour offrir une expérience culinaire savoureuse et sans compromis.

Le café répond également à diverses préférences alimentaires avec une sélection d'alternatives sans produits laitiers et sans sucre, soulignant ainsi son engagement en faveur de l'inclusion des besoins alimentaires. L'ambiance du Celicioso est tout aussi soignée, offrant un espace contemporain et accueillant où les convives peuvent déguster leurs repas dans le cœur animé de la scène sociale de Marbella.

Pour ceux qui cherchent à se détendre ou à retrouver des amis, il offre un environnement chaleureux et accueillant avec des sièges à l'intérieur et à l'extérieur, parfaits pour profiter du temps ensoleillé de Marbella avec un café ou l'un des desserts sans gluten qui font la réputation de l'établissement.

• Adresse: Bulevar Príncipe Alfonso von Hohenlohe, s/n, 29602 Marbella, Málaga, Spain
• Tél: +34952859402
• Site Web: Celicioso Marbella

Manuka

Manuka est une destination gastronomique distinctive à Marbella, connue pour son engagement en faveur d'une cuisine saine et savoureuse. Avec plusieurs établissements, dont La Cañada, Plaza del Mar, Alanda Hotel et Marina Banus, Manuka offre une expérience culinaire pratique et rafraîchissante. Chaque établissement offre une ambiance unique tout en conservant les normes de qualité et de service de Manuka.

Le menu de Manuka est élaboré en mettant l'accent sur la santé et la saveur, garantissant que chaque plat est non seulement délicieux mais aussi nourrissant. La philosophie du restaurant consiste à proposer des plats de qualité qui répondent à une grande variété de préférences et de besoins alimentaires, ce qui en fait un lieu de prédilection pour les personnes soucieuses de leur santé.

Consultez le site web de Manuka pour connaître les emplacements et les coordonnées du restaurant

Keto Royale Kafé

Le Keto Royale Kafé, situé à San Pedro Alcántara, est le premier café 100 % cétogène et sain d'Espagne. Ouvert en février 2020, ce restaurant familial est rapidement devenu un havre de paix pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique à la fois saine et délicieuse. Le café est fier d'utiliser des ingrédients de haute qualité, d'origine locale, et de tout préparer sur place, y compris ses célèbres pains, desserts et gâteaux cétogènes. Avec un menu 100 % sans sucre et sans gluten, Keto Royale s'adresse à une clientèle soucieuse de sa santé sans faire de compromis sur le goût.

Le Keto Royale Kafé est plus qu'un simple lieu de restauration ; c'est une destination où la santé rencontre le goût. L'engagement du café en faveur d'une alimentation cétogène et saine en fait un lieu unique à Marbella, tant pour les habitants que pour les visiteurs.

• Adresse: C. Pintor Jose Caballero, 29670 San Pedro Alcántara
• Tél: +34 951 81 06 96
• Courriel: [email protected]

The Farm

Doté d'une cour intérieure pittoresque, The Farm se présente comme un "bar de plage urbain" et est un havre de paix pour les plats biologiques et locaux, reflétant la cuisine espagnole traditionnelle avec une touche saine. Ce charmant restaurant met l'accent sur les pratiques durables et propose un menu enrichi par les ingrédients les plus frais des producteurs locaux, avec une philosophie "slow food, km 0, où les gens peuvent se rencontrer, se connecter avec d'autres, écouter de la musique et se déconnecter de leur vie quotidienne". The Farm ne se contente pas de proposer des plats sains et délicieux, il organise également des événements, des marchés, des magasins éphémères, des ateliers, des cours de yoga, de la musique live et des sessions de DJ.

• Adresse: Plaza Altamirano 3, 29601 Marbella, Spain
• Tél: +34 952 82 25 57
• Site web: The Farm

Wild Café

Le Wild Café d'Estepona se définit comme un "restaurant flexitarien", mettant en avant sa passion pour les ingrédients naturels et biologiques, avec un menu proposant des options végétaliennes et végétariennes. Il n'est cependant pas nécessaire d'être végétarien pour adorer ce café, car chaque repas est préparé dans le respect de la santé et de la saveur. Magnifiquement préparée et présentée, la nourriture se déguste aussi bien avec les yeux qu'avec les papilles. Le Wild Café est passionnément engagé dans la durabilité environnementale et offre un espace de restauration luxuriant, orné de plantes, que vous dîniez à l'intérieur ou à l'extérieur, sur le patio.

• Adressr: Calle del Mare Nostrum s/n, Urb. Garden Beach, 29689, Estepona, Málaga
• Tél: +34 952 77 85 31
• Site web: Wild Café

Marché gastronomique d'Estepona - Mercado de Abastos

Le Mercado de Abastos, l'ancien marché alimentaire d'Estepona, a récemment été entièrement réformé pour retrouver sa gloire d'antan en tant que marché alimentaire central et devenir un centre gastronomique animé. Ce lieu rassemble une variété d'étals de nourriture et de vendeurs artisanaux sous un même toit, offrant une tapisserie de goûts et une atmosphère de restauration animée. Vous pouvez vous asseoir à l'extérieur, à l'intérieur, à des tables ou, comme le veut la tradition, à des tabourets de bar sur les différents stands du marché. C'est l'endroit idéal pour les amateurs de cuisine qui souhaitent découvrir les saveurs locales et les produits frais.

• Adresse: Calle Villa, 29680 Estepona, Málaga, Spain
• Tél: +34 952 80 31 45
• Site web: Estepona Market

Alors que notre guide de l'alimentation saine à Marbella touche à sa fin, il est évident que nous n'avons fait qu'effleurer la surface de ce que cette ville dynamique a à offrir. La richesse des lieux de santé et de bien-être de Marbella, associée à un éventail d'options de restauration exquises mais soucieuses de la santé, offre une abondance que nous n'avons fait que commencer à explorer. Sans parler de la pléthore de cours d'exercices en bord de mer, allant de séances de yoga sereines à des entraînements de Bootcamp très énergiques.

En outre, l'abondance de fruits et légumes frais disponibles sur les nombreux marchés ouverts toute l'année le long de la côte témoigne de l'engagement de la ville en faveur d'un mode de vie sain. Ce joyau côtier est plus qu'une destination ; c'est un havre pour ceux qui recherchent des expériences diverses et enrichissantes en matière de santé et de bien-être. À Marbella, toutes les préférences et tous les styles de vie trouvent leur place, ce qui en fait une véritable Mecque pour les amateurs de cuisine et de fitness.

Pia Arrieta, 27 Mai 2024 - Mode de vie - Vivre à Marbella